6月19日，校长吕红军深入学校食堂检查指导工作，总务处处长陈荣章及相关负责人陪同。

校长吕红军当面听取了总务处负责同志的有关工作汇报，通过现场查看，重点检查了学生餐厅食品安全、就餐环境、菜品质量、产品价格等方面情况，并详细询问了食材采购、饭菜品种、餐具消毒、环境卫生管理等具体工作，对食堂存在的问题，现场提出建设性意见。

她指出，民以食为天，加强食品安全工作，关系全校12000余名师生的身体健康和生命安全，必须抓得紧而又紧。

她强调，学校食堂工作责任重大，要时刻绷紧食品安全生产这根弦，抓细抓实食品安全各个环节，对于检查中发现的各类问题，要立即整改，确保食堂平稳安全运行，全力保障师生安全就餐。

她要求，总务处要进一步强化食品安全日常监督管理，结合学校实际情况，修订完善食堂各项管理制度，建立食品安全负面清单，落实食品安全监督员机制，贯彻落实好习近平总书记关于食品安全工作“四个最严”的指示要求，严防严管严控食品安全风险，保证广大师生吃得放心、安心，确保广大师生“舌尖上的安全”。

总务处负责人召集餐饮管理中心成员在食堂开现场会，按照吕校长指导要求，各餐厅将进一步加强日常管理，规范经营，主动根据师生需求，优化服务方式，丰富餐饮品种，营造温馨的就餐环境，切实提高餐饮服务保障水平。