近日，我校管理学院王玉莹博士以辽宁对外经贸学院为第一署名单位，在国际食品科学领域顶级权威期刊《International Journal of Biological Macromolecules》（JCR一区，中科院TOP期刊，2025年影响因子8.5）上发表了题为《Research progress on protein-based unary, binary, and ternary encapsulation systems: A review》的高水平SCI论文。该成果不仅是我校科研高质量发展的有力体现，更标志着我校在交叉学科研究领域取得重要进步。

该论文系统综述了基于蛋白质的一元、二元及三元包封体系的研究进展，深入探讨了各类包封系统的构建策略、功能特性及其在老年食品、医药等领域的应用前景，为相关材料设计与开发提供了重要理论依据和技术路径。《International Journal of Biological Macromolecules》作为国际生物高分子研究领域的顶尖期刊，以其严格的审稿标准和广泛的学术影响力享誉全球。在该期刊发表论文，标志着研究成果获得了国际同行的高度认可。

近年来，王玉莹博士所在研究团队积极响应学校科研创新战略，聚焦国际前沿问题，致力于养老服务管理、食品科学与材料工程等多学科交叉研究，持续产出具有创新性和应用价值的科研成果。此次论文的发表，充分体现了团队在蛋白质功能设计与包封技术方面的深厚积累，展现了我校在跨学科融合与科研原创能力上的显著提升。

该高水平论文的推出，不仅提升了我校在相关学术领域的国际能见度，也为我校进一步深化交叉学科建设、增强科研核心竞争力奠定了坚实基础。学校将继续支持高水平科研团队建设，推动更多原创性、标志性成果的产出，为实现科研高质量发展不断注入新动力。